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發布時間:2017/10/21 9:45:05

神農架綠色食品有限公司采購本公司傳遞窗


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神農架綠色食品有限公司,神農皇黃酒深刻挖掘境內近3000年的深厚黃酒文化,在承繼傳統的同時,堅持走科技創新的道路,與武漢華中農業大學生物科研所合 作,進行科技攻關,在保留關鍵工藝的傳統化密釀技術,結合現代工藝,創新出一整套優良工藝。產品的生產從凈米——浸米——蒸飯,到入缸——發酵,到滅菌 ——精濾,等一共經過16到嚴格的操作程序。 為了按照黃酒的食品安全管理法規要求組織生產和出口,建立一個有效的黃酒安全管理體系,確保體系得到實施和保持,并能持續改進其有效性,公司特成立食品安 全小組,實施和保持HACCP管理體系;根據GB/T22000-2006《食品安全管理體系-食品鏈中各類組織的要求》標準,結合本公司的實際進行編寫 HACCP計劃書,指導黃酒產品安全生產,確保公司生產的黃酒產品符合國家有關規定。 公司制定的《黃酒HACCP計劃書》的主要目的是:在生產加工的過程中,經過危害分析找出關鍵控制點,制定科學合理的HACCP計劃,并通過HACCP的 有效運行實施,達到預期控制,降低和消除生物的、物理的、和化學的顯著危害,確保產品的安全衛生。此HACCP計劃經國家食品部門審定,切實可行,可以滿 足消費者對食品安全衛生的要求。 在具體生產過程中,每一步操作都制定了規范的技術操作程序,嚴格按照技術參數,控制要求等實施。例如對原料的來源,必須是產至本地域特有的“三寸糯”,并 對其進行感官和理化指標的檢測,確認其高淀粉含量與無污染的優質糯米,才能采購。 公司生產從源頭開始控制,通過對采購市場的前期調查和必要的檢驗,對合格產地派采購員進駐采購。合格產地按《合格供方評估準則》來評估合格的供貨方,確保 供方能長期有效的提供合格的原料。每批貨物供方都應出具合格的產地證明。堅決拒購有農殘、化學品和重金屬超標的原材料。 對從原料到用于生產輔助的材料,大到如輔料硅藻土,小到如保鮮膜、包裝材料:包裝盒、紙箱等嚴格危害分析,制定嚴密的關鍵控制點步驟和關鍵控制點的監控。 根據產品的工藝流程及生產布局,將公司的關鍵控制點和關鍵限值結合來, 對本公司實驗室不能自行檢驗的農殘、重金屬等檢驗項目,委托和公司簽訂合同的部門或有相應資格實驗室進行代檢。檢驗合格后出具檢驗報告單。 整個生產流程,嚴格根據國家標準,將食品的生物危害降低到消費者可接受水平。 正是諸如以上的類似措施與嚴格的行業標準,從而確保了神農皇品質的高端與優良。位于湖北省房縣,主營御用封酒、青花瓷、華夏女人酒、天下宴、2 1禮盒、4 1禮盒等。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。

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